普洱茶怎么沖泡最好喝呢?盤點5個普洱茶的沖泡方法

　　有新手茶友問老喵，為什么普洱茶泡到第三泡就沒味了?看到評論區有很多回復，有的說是投茶量不夠，有的說是沖泡方法不對，有的說是買的假茶，還有人說是買的茶質量不好;總之，每個茶友都從不同方面提出了自己的想法，也都很有道理�？偨Y下來，其實大概率是新茶友不懂怎么泡普洱茶的緣故。今天，我們就盤點5個普洱茶的沖泡方法，希望對茶友們有所幫助。

　　一、飄逸杯泡普洱茶

　　飄逸杯泡普洱茶的具體方法

　　(1)備具、備水：這是所有泡茶方式里面都必須的;

　　(2)撬茶、投茶：用茶刀普洱緊壓茶(餅、磚、沱等)上，根據飄逸杯大小情況，適量撬下(5-10克)普洱茶;將撬下的茶葉投入內杯中，將裝有茶葉的內杯放入外杯中;

　　(3)沖泡，洗茶：將沸水沖入杯中，由于閥門是關閉的，茶湯只能在內杯中浸泡茶葉;打開閥門：迅速按動開關打開內杯閥門，讓茶湯流到外杯中;洗杯：用洗茶的茶湯涮洗外杯然后倒掉，有助于提高普洱茶的醇厚味道;第一泡：再次沖入沸水泡茶，這一泡開始是用來喝的了;

　　(4)出湯、品茗：按動開關打開內杯閥門，讓茶湯流到外杯中，若湯量不夠還可再次沖泡，多次出湯;品茗：取出飄逸杯內膽置于倒放的杯蓋上，將已過濾的茶水倒入飲用杯，內膽可繼續泡茶。這時一杯地道醇厚的普洱茶便出現在桌前了。

　　(5)潔具：把喝完茶的各種茶具茶杯，收拾干凈放回茶架。

　　二、紫砂壺泡普洱茶

　　紫砂壺泡普洱茶的具體方法

　　(1)備具、備水

　　根據喝茶人數以及投茶多少，來選擇一款適宜的紫砂壺;選用礦泉水或純凈水，并根據普洱茶的新老程度，將水燒至適當溫度(老茶水溫控制高一些，新茶水溫控制低一些)。

　　(2)溫壺、滌具

　　在紫砂壺中置入燒開的水，蕩壺，并倒入公道杯，再由公道杯分別倒入品茗杯中溫洗品茗杯。

　　(3)投茶

　　將普洱茶投入壺中，置撬好的茶，用茶匙投置入紫砂壺中;投茶量根據所品人數、茶品、紫砂壺容量而定。

　　(4)潤茶

　　沸水沖入壺中，快速倒去以醒茶(洗茶)，同時還具有提高茶葉凈度的作用。如果茶湯面上有泡沫，可注入開水至近乎滿瀉，然后再用壺蓋輕輕刮去浮在茶湯面上的泡沫。(其目的是洗茶和使茶葉吸收水分后呈舒展狀態，有利于沖第一泡茶時使其香氣與滋味的發揮。)

　　(5)品飲

　　根據茶品和口感決定出湯快慢，前幾泡出湯快一些，滋味變淡時可以延長出湯時間。

　　(6)潔具

　　喝完茶，還是要盡快把茶具刷洗干凈。

　　三、蓋碗泡普洱茶

　　普洱茶蓋碗沖泡具體方法

　　(1)溫碗：將沸水注入蓋碗之中，再將蓋碗的水倒入小茶杯內，目的是讓蓋碗和茶杯在使用時保持潔凈和熱度。

　　(2)投茶：以120毫升的蓋碗為例，綠茶與紅茶3克，烏龍茶7克，普洱茶5-8克。若打算只沖泡一次，建議放2克茶葉(僅供參考，無實際意義)。也可依個人的喜好稍作調整。

　　(3)注水：以適當溫度的熱水沖泡。茶葉老水溫高(100℃)，茶葉嫩水溫低(80-90℃)。

　　注水的手法：高沖發香，低吊成湯。注水時盡量不要注得太滿，注七分滿為宜，注水太滿，碗沿受熱面積大，倒茶時容易燙到手指。

　　(4)浸泡：注水后蓋上杯蓋浸潤片刻，在此之前也可以用杯蓋翻動茶葉，使每片茶葉充分地舒展開來。但在整個沖泡過程中應注意保溫，茶葉晾后再泡會影響口感。出湯的速度，從快到慢，逐泡加長。烏龍茶類忌悶泡，注完水后停留5秒即可出湯，手法要平穩快，碗要端平，到了出湯的時間千萬別猶豫，一定要快，盡快瀝干。瀝干水后的蓋碗歸位，蓋子可稍微打開，讓茶葉通通氣，這樣茶湯會更好喝。

　　(5)飲用：打開碗蓋，嗅聞熏于蓋底的香氣，用碗蓋撥動茶湯，欣賞茶湯的顏色，茶葉舒展后的姿態。將蓋子斜蓋腕上，留出一道縫隙，大小足以出水即可，按住蓋紐，端起飲用。在正式場合，要連托端起。

　　四、烤茶罐泡普洱茶

　　烤茶罐泡茶，又名云南罐罐茶，烤茶罐泡普洱茶的方法，其實和其它泡普洱茶的方式差不多。

　　(1)備具、備水：土陶罐、水壺、普洱毛茶(生)、茶稱、公道杯、茶杯;

　　(2)溫罐、投茶：將土陶罐放在火上烤熱(土陶罐傳熱性較差，這個過程需要2分鐘左右)，將事先稱好的茶葉倒進土陶罐里。

　　(3)烤茶，用手拿著罐子耳朵，不斷的輕輕抖動，保證茶葉能均勻受熱，防止受熱不均糊掉。這個步驟可以烤出茶葉的焦香味但不能有糊味，所以要集中精神。

　　(4)注水、煮茶：待茶葉烤出焦香味，馬上注入熱水至罐口下1cm處(不能注水太多，不然水會撲出來澆滅火苗)，并等到茶水沸騰，即可關火。

　　(5)出湯、飲用：等茶水沸騰，這個時候就可以出湯了，當然，你要喝濃茶的話，可以讓它多煮一下;喝完茶，不要忘記清洗罐罐哦。

　　五、壺煮普洱茶(鐵壺、銅壺、銀壺、玻璃壺、陶壺)

　　煮茶，是指茶入水烹煮而飲。在中華文明鼎盛的唐宋時期，中國人喝茶就是煮著喝的。煮茶的工具很多，比如鐵壺、銅壺、銀壺、玻璃壺、陶壺都是可以的，那么，今天我們以鐵壺為例，說說怎么用鐵壺煮茶。

　　(1)備具、備水：準備一把鐵壺，并將鐵壺刷洗干凈;煮茶的水可以用山泉水，也可以用礦泉水;

　　(2)撬茶：將撬好的普洱茶，用茶夾夾入茶包袋，并用溫水簡單沖洗一下(如果茶直接放入鐵壺煮，茶渣四處擴散，煮完處理起來相當煩人)。

　　(3)投茶、煮茶：將鐵壺中的水燒到溫水(約50度)，扔入茶包。注意水量不宜過多，八分滿即可。

　　(4)出湯、品飲：水沸后一分鐘即可出湯。如果發現茶湯太淡，可再煮30秒。煮太久則水太老，影響口感。慢慢在茶湯的滋潤下感受，現在就可以伴著這裊裊輕霧，細細品味這順滑甘甜的茶湯了。

　　以上呢，就是老喵給初喝普洱茶的茶友，整理的一些關于普洱茶怎么沖泡的知識，很多茶友，其實就是不知道各種茶器怎么泡，導致了普洱茶幾泡就沒有味道了，所以，學習一些普洱茶的泡法還是有很必要的，今天就給大家整理了5種常見的普洱茶泡法，希望對大家有所幫助。

七象茶業起源于金庸《天龍八部》中，段譽遇見神仙姐姐的云南無量山，無量山為云嶺山系，東臨把邊江，西靠瀾滄江;七象的祖輩世代生活在無量山“雙江畔”，依托滇藏茶馬古道，以傳統種茶、采茶、制茶、運茶(馬幫)、售茶的古法討生活;茶，深深的融入了“無量山”族人的血液，成為生活中不可或缺的一部分。

內容和圖片來源于：七象茶業，私老喵說茶，享茶樣。