普洱
普洱生茶怎么泡?四個小技巧泡好普洱生茶:普洱茶分為生普洱茶和熟普洱茶,沖泡生普洱茶之前最好先儲存一段時間,這時普洱茶的口感比較柔和,普洱生茶怎么泡?今天就分享用蓋碗來沖泡普洱生茶,四個小技巧泡好普洱生茶。普洱生茶沖泡后,湯色明黃透亮,茶湯入口苦澀明顯,對味蕾的刺激比較明顯,回甘迅速,生津持久,香氣馥郁,沁人心脾。生普洱茶的沖泡方法,其實新、老普洱茶的沖泡方法應該有所不同,普洱茶的沖泡最好是用蓋碗或用紫沙壺,如果沒有這兩樣東西還可以用可以當壺又可以當杯的紫沙飄逸杯沖泡。生茶沖泡的時間不欲太長,一般是經過兩遍的洗茶過程之后,剛開始沖水后時間不要超過20秒出湯,后面可以慢慢的延長時間到淡為止,新茶沖泡的時候盡量不要蓋蓋子,減少澀味,老茶可以蓋蓋子,因為在時間的變化上已經沒有澀味了。
普洱生茶和熟茶的沖泡方法區別?普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經久耐泡,沖泡五六次后仍有香味。普洱茶分為生茶和熟茶,很多朋友問沖泡普洱的生普跟熟普方法上有什么不同,其實生普跟熟普因為它的工藝是不一樣的,所以我們要從它的投茶量、水溫、沖泡手法、浸泡時間和出湯上來看。主要有以下六點。不管泡熟普還是泡生普,每一道出湯一定都要出盡,因為它們的滋味實在是太強勁了。所以,但凡留點湯,都會影響下一泡茶湯,讓你覺得苦澀難以下咽。泡茶的技巧無非就是掌握原則,看茶泡茶,靈活運用,你學會了嗎。
普洱熟茶喝起來沒味道是什么原因?普洱熟茶喝起來沒味道,香氣、滋味都沒有,相信有茶友體會過。自己大幾百買的熟茶,買回來一喝,發現不苦不澀,香氣也沒有,這是什么原因呢?今天就來介紹下普洱熟茶的口感特點。正因為熟茶經過發酵,所以在湯感上講究的是香甜順滑,而不是回甘生津。好的熟茶茶湯入口,滋味是溫潤,柔和,爽滑細膩的。有的茶友相信會說,普洱熟茶是有苦感的,會苦底,這是有的,但熟茶的苦與生茶的苦同樣是有很大區別,生茶的苦澀來的直接,比較雄渾,但熟茶的苦不一樣的,相信常喝普洱熟茶的茶友深有體會。
怎樣存放出優質的普洱老茶?在六大茶類中,大部分的茶都崇尚喝新茶,而喜歡喝普洱茶的茶友都知道,普洱茶除了味道比較獨特之外,還可以長期存著喝,而且時間越久,口感越好,什么樣的普洱茶才會真正實現“越陳越香”的目的呢?通過上面最全面的“普洱茶的保存方法”內容介紹,相信你應該懂得普洱茶如何保存了吧!無論采取何種方式存茶,千萬不要抱著一放下就一了百了的心態,最少每三個月必須檢查一下茶葉是否變質。
2023-01-08
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普洱生茶熟茶哪個適合存放?普洱茶與其他茶類最大的不同就是其能隨歲月的變遷,而歷久彌香。在合理的存儲方式和存儲期內,普洱茶的滋味是在歲月洗禮之下越發醇厚陳香。而普洱茶有生茶和熟茶之分,生熟各有其獨到滋味,有人偏愛生茶之淳甜,有人獨愛熟茶之醇厚。暫且不論滋味之別,僅從長期存儲來看,是生茶好還是熟茶好呢?此外長期存放普洱茶,需要保持其自然干燥和陳化,可以放入小柜子中,保持濕度在75%左右,確保環境的通風、干燥、透氣、無異味、無污染,避免日曬雨淋,以防出現霉變,影響普洱茶的品質。
普洱散茶多久喝最好?很多茶友都知道普洱茶有四個適飲時間,一是新茶三個月內,二是存放一年時間左右,三是七年左右,四是二十年左右,且每個期間段都各具特點,適宜不同人群品飲,但普洱茶除了緊壓茶,還有散茶,那散茶放多久喝才好呢?平時要注意喝普洱茶的時間。普洱茶宜在飯后2小時喝,不僅不影響營養物質的吸收,還有助于減肥降脂。這是因為,不同成分的食物在胃里的排空時間是不同的,碳水化合物最快,約為1個小時;蛋白質其次,約2個小時;脂肪最慢,約為3~4個小時。在飯后2小時喝普洱茶,有助于加速胃排空的速度,使得脂肪沒有太多的時間被吸收就排到了結腸,而結腸是無法吸收脂肪的,從而起到降脂目的。
普洱茶中的谷花茶是什么茶?普洱谷花茶是指云南地區的旱地谷子(旱谷)開花時節發出來的茶,谷花茶采摘的季節在秋季,因谷子成熟,谷花飄香,因此此時采摘的普洱茶被稱為谷花茶。秋茶是指從立秋至寒露期間采制的茶葉,即8月中旬至到10月上旬(主要看天氣變化)。秋茶生長的氣候介于春夏之間,氣候溫和,降水少,氣候干燥,茶葉的生長、采摘和制作過程能很大程度保持香氣,其次,茶葉的內質較為完好,內含水分較少,香氣明顯。
怎么區分普洱生茶和熟茶?可以從外觀、湯色和口感來區分普洱茶中的生茶和熟茶:生茶與熟茶的最大區別在于,生茶沒有經過渥堆發酵,所以普洱生茶的干茶以青綠色、墨綠色為主,經過高溫烘干帶有香甜味;熟茶則以黑或紅褐色為主,帶有明顯的渥堆味。用沸水沖泡之后,普洱生茶的茶湯以金黃色為主,陳放較長時間后湯色一般為橙黃明亮的狀態;而普洱熟茶之中,發酵程度較輕的茶多為栗紅色茶湯,發酵程度較重的茶多為暗紅色茶湯。普洱生茶的口感以強烈、茶氣足為主要特征,刺激性較高,略好苦澀味,但好茶都能苦后回甘,澀后生津。而熟茶的口感更加醇厚、綿軟,并且幾乎沒有苦澀味,但新茶會略帶渥堆味。
普洱熟茶怎么醒茶?熟茶適合先干醒,再濕醒:普洱熟茶醒茶分為干醒、濕醒兩種,干醒是在泡茶之前,將茶葉撬散成塊,放入紫砂罐中蓋上蓋子,放置在陰涼處存放1個月左右,即完成干醒;濕醒實在泡茶時,先用開水燙洗杯具,然后取適量普洱茶,放入杯具之中,用開水浸潤一次(不飲用),使其蘇醒,并煥發活性。熟茶是普洱茶的一種,很多熟茶會有發酵的渥堆味,或是帶有淡淡的倉味等不良氣味,十分影響口感,而通過濕醒和干醒,能很好的去處大部分異雜味。同時也能喚醒茶葉中的物質,從而使沖泡出的茶湯滋味更好喝。
秋冬季節喝普洱生茶還是熟茶好?飲茶,可以幫助我們調養身體,清理腸胃,為人體補充維生素和纖維素,幫助腸胃解毒和蠕動,排出腸內堆積毒素。秋冬季節,天氣燥,燥是給人體的信號,燥會伴有鼻子敏感、皮膚干燥、咳嗽干嘔等癥狀。所以秋冬季節是個需要補充水分,平和燥氣的季節。茶湯中的氨基酸、茶多酚等物質,可以幫助補充人體水分,起到補水潤燥的功效,對秋燥的各種不適有很好的緩解作用。那么秋冬季節喝普洱生茶還是熟茶好?尤其是女性朋友,一到冬天就手腳冰涼,光用暖手寶、多喝熱水只能暫時緩解,解決這個問題還需進行內在調理。這時,喝熟茶,喝點紅茶,會感覺內心有種熱量在竄跑,身子瞬間就暖起來了。