四大名茶
臺灣四大名茶，臺灣名茶排名：臺灣茶源自福建，有諸多名茶，產茶地區也比較多，著名的七大茶區有舞鶴、福壽山、凍頂、梨山、阿里山、杉林溪、鹿谷，十大名茶為凍頂烏龍、文山包種、東方美人、松柏長青、木柵鐵觀音、三峽龍井、阿里山珠露、臺灣高山茶、龍潭龍泉茶、日月潭紅茶，最具代表性的臺灣四大名茶有包種茶、凍頂烏龍、東方美人、高山烏龍茶。東方美人茶又叫膨風茶，因茶芽白毫顯著又名白毫烏龍茶，為臺灣地區所獨有，是發酵程度最重的烏龍茶，一般為60%，多者達75～85%，所以正宗的東方美人不會有任何苦澀味。據說英國茶商將茶獻給維多利亞女王，其黃澄清透的色澤、醇厚甘甜的口感，令女王贊不絕口，被賜名“東方美人茶”。再加上此茶具有抗衰老、美白、養顏、減肥等功效，因此特別適合女性飲用。
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