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洗茶

關于“洗茶”你了解多少？

關于“洗茶”你了解多少？“洗茶”最初來源于廣東、福建、臺灣等地區，當地的人們沖泡烏龍茶時，習慣把第一泡茶水倒掉，稱之為“洗茶”。之后便有人把“洗茶”列為茶藝規程，所以這種做法才漸漸流行開來�！跋床琛痹谶@里的真正作用是：浸潤茶葉，使茶葉的滋味物質更好溶解，香氣更易散發。而我們的誤解來源于：當人們聽到“洗”這個字，就難免聯想到不干凈，如果不清楚“洗茶”的具體來源，很可能形成固定印象并產生“茶葉不安全、不衛生”的誤解。既然茶葉不臟，那可就奇怪啦，“洗茶”究竟從何而來?

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2022-09-11

普洱茶正式沖泡前的洗茶很重要

普洱茶正式沖泡前的洗茶很重要：泡茶是一件有意思的事情，這讓我們能夠回憶起兒時與伙伴們煞有介事辦起的“家家酒”。而如今長大成人，還是喜歡擺好一張茶席，招待三五幾個朋友，一起分享好茶帶給人感官的愉悅以及沖泡過程中難以言喻的茶藝美感。泡茶近幾年已經成為一種生活美學而讓我們喝茶過程中充滿了更多視覺享受，喝茶是一門永不停止的學問，從沖泡開始，結合自己的感受，你會慢慢發現自己越來越會泡茶，也越來越會喝茶。

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2022-09-11

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袋泡茶要不要洗茶，袋泡茶需要洗茶嗎？

袋泡茶要不要洗茶，袋泡茶需要洗茶嗎？很多人在沖泡普通茶葉前會習慣性洗茶，這樣可以洗去茶葉在制作過程中產生的很多碎沫和細小葉片，以及吸收的灰塵，從而避免細沫進入口中，引起口感的不適。那么袋泡茶要不要洗茶呢，茶葉包一般不需要洗。用沸水沖泡袋泡茶，第一泡能溶出可溶物總量的55%左右，第二泡能溶出30%左右，第三泡為10%左右，第四泡則只有1%～3%。所以從茶葉中所含維生素、氨基酸等有效成分被溶出的情況來看，第一泡就有80%被浸出，加上第二泡其浸出率更是達到95%以上。

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2022-09-06

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普洱茶的洗茶得幾遍好？

普洱茶洗1次，普洱茶是采用云南大葉種曬青茶為原料制成茶品，包含熟茶、生茶兩種，其形態有餅形、磚形、沱形、球形、散茶等，且具有越陳越香的特點，沖泡時需要進行洗茶1次，洗茶可喚醒內質，有利于茶葉的舒展和茶汁的浸出，其次洗茶時需要注意時間不宜過長。若是年份較老的，倉儲差的茶建議洗兩次，而熟茶中的碎銀子、老茶頭也建議洗茶兩次。

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2022-05-13

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普洱茶的洗茶得幾遍好？

普洱茶洗1次，普洱茶是采用云南大葉種曬青茶為原料制成茶品，包含熟茶、生茶兩種，其形態有餅形、磚形、沱形、球形、散茶等，且具有越陳越香的特點，沖泡時需要進行洗茶1次，洗茶可喚醒內質，有利于茶葉的舒展和茶汁的浸出，其次洗茶時需要注意時間不宜過長。若是年份較老的，倉儲差的茶建議洗兩次，而熟茶中的碎銀子、老茶頭也建議洗茶兩次。

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2022-05-13

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泡普洱茶要洗茶嗎?

普洱茶需要洗茶。洗茶從詞義上講就是“把茶葉洗一洗”之意。泡茶時，人們習慣先將茶壺沖上水浸泡一會兒然后把第一泡茶水倒掉，稱之為“洗茶”。洗茶主要針對老茶，以及一些倉儲環境比較差的茶葉，目的是洗去灰塵，尤其是老茶，年份久的老茶難免會粘上灰塵，所以需要洗茶。洗茶的目的是是為了洗除茶葉表面可能存在的灰塵，第二是為了醒茶，這個才是最主要的。