西湖龍井茶
西湖龍井正確的泡茶七個步驟,西湖龍井茶應該怎么泡?西湖龍井茶是我國非常出名的茶葉種類,產自于浙江省杭州市西湖村附近,常年排在十大名茶之首,那么西湖龍井正確的泡茶七個步驟分別是什么呢?感興趣的朋友快跟隨小編一起了解一下吧。西湖龍井茶出湯后,先嗅聞茶香,然后仔細觀看茶湯的顏色和質地,隨后小口飲用,感受茶湯在口腔中的滋味,每次沖泡龍井茶都能續水復泡三次,續水時要保留三分之一的茶湯。
杭州龍井村買茶騙術,西湖龍井茶托騙局揭秘!對于龍井村買茶騙術,層出不窮,下面分享兩則來自網友的真實經歷,以此來提醒大家前往杭州西湖區買龍井茶時需多加小心,謹防上當受騙。如果您是不太懂茶的人,一般建議直接去品牌店或西湖龍井茶協會掛牌的專賣店購買龍井茶,否則龍井村當地人的賣茶騙術,絕對令你防不勝防,被騙了也不知道。還要提醒的是,正宗龍井茶每年的產量并不多,在上貢完北京、省市單位還有賣給當地人之后,所剩的量就更少了,流入市場之后,價格是很貴的。要想買到正宗西湖龍井,千萬要打消貪便宜的念頭。最后,杭州本地人都喜歡喝明后雨前龍井,其滋味濃郁,比較耐泡,價格實惠,性價比高,而明前茶比較淡,且都是一泡,雖然價格每年都炒得很高,但賣的是噱頭,送禮有面,平時自己喝就算了,性價比太低。
西湖龍井茶頭采和二采區別,明前龍井一采和二采什么味道?一般來說,西湖龍井每年只采春茶,采摘時間從3月中下旬開始,直到4月中旬結束。春茶,又有頭春茶、頭采茶、明前茶、雨前茶、谷雨茶之分。其中的區別,你都分辨得清楚嗎?谷雨時節采制的春茶,又叫二春茶。春季溫度適中,雨量充沛,加上茶樹經半年冬季的休養生息,使得春梢芽葉肥碩,色澤翠綠,葉質柔軟,富含多種維生素和氨基酸,使春茶滋味醇厚,香氣怡人。谷雨之后,茶樹進入休息期,在經過了長達11個月的休養之后,茶樹體內的養分會再次得到充分積累,香氣物質和滋味物質含量非常豐富,加上初春氣溫低,茶樹生長速度緩慢,此時的芽質非常好。故而,待來年開春,采摘的第一茬龍井芽尖,芽葉細嫩,色翠香幽,味甘形美,是茶中極品。